بطٍـٍـٍـٍآطس ويدجـٍـٍـٍـز بٍـآلجبٍـٍـٍـٍـٍـن

بطـٍـٍـٍآطس ويدجٍـٍـٍـٍز بٍـآلجبٍـٍـٍـن {





المقادير


-------- 500 جرام من البطاطس

100 جرام من الجبنه الشيد ر او البرميزان او الرومي

دقيق بقسمآط + بيض ولبن

التوابل : ملح + فلفل ابيض

زيت للتحمير



طريقه التحضير..

---- تقشر البطـآطس وتقطع اربع قطع متسـآويه مثل فص البرتقـآل وتسلق في مـآء مغلي

بنسبه تسويه 90%

تبشر الجبنه نآعمه وتقلب مع التوابل

نقلب البيض مع اللبن وقليل من التوابل ونضع البطآطس المسلوقه بها وتقلب في الجبن المبشور وتترك جانبآ ..



طريقه التسويه

--------------- نحمر قطع البطآطس حتي اللون الذهبي .

طريقه التقديم

--------------- تقدم سآخنه مع الكآتشب او المآيونيز حسب الرغبه



واز مكرر دربه معروف <<عندهاا شبه احسااس